Volpe Pasini
Pinot Grigio 'Grivò' Volpe Pasini 2023
Le Pinot Gris "Grivò" de la cave Volpe Pasini est un vin blanc chaleureux et délicat, au goût plein et frais, caractérisé par d'agréables notes fruitées et florales. Un vin adapté à tous les palais et à tous les moments ; à table, il accompagne les plats de poisson, les entrées végétariennes et les viandes blanches
11,90 €
Prix et distinctions
James Suckling
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages
Pinot Grigio 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable
Élevage
Maturation courte en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PINOT GRIGIO 'GRIVÒ' VOLPE PASINI 2023
Couleur
Jaune paille brillant
Goût
Notes fruitées et florales accompagnées de nuances épicées et de souvenirs d'agrumes
Au nez
Frais, persistant, soutenu par une légère acidité
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 1-2 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 90 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Volpe Pasini
| Année de fondation | 1596 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 52 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Lorenzo Laudi e Alessio Dorigo |
| Adresse | Azienda Agricola Volpe Pasini, Via Cividale, 16 - Togliano di Torreano (UD) |
Parfait à boire avec
Canapés
Soupe de poisson sans sauce tomate
Pâtes aux Légumes
Poisson et crustacés à la vapeur
Viande blanche
Les bouteilles de Volpe Pasini
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