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Caractéristiques
Appellation
Vigneti delle Dolomiti IGT
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Triple A, Vins en Amphores, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Foradori
| Année de fondation | 1939 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 28 |
| Production annuelle | 150.000 bt |
| Œnologue | Elisabetta Foradori |
| Adresse | Via Damiano Chiesa 1, 38017 - Mezzolombardo (TN) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur
Poisson Mijoté
Fromages Frais
Les bouteilles de Foradori