Castelfeder
Pinot Bianco 'Tecum' Magnum Castelfeder 2020
Le Pinot Bianco 'Tecum' Magnum Castelfeder est un vin blanc profond et aromatique élevé pendant 12 mois sur lies. Corsé et structuré, ample et enveloppant en bouche, avec une longue finale, il impressionne par la richesse de ses arômes, qui vont des fruits tropicaux et des notes florales à des nuances de fruits secs et d'herbes. Un vin blanc élégant à garder pour les dîners spéciaux !
81,60 €
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Pinot Bianco 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
150 cl Magnum
Vinification
Fermentation en cuves d'acier
Élevage
12 mois en acier inoxydable sur lies
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PINOT BIANCO 'TECUM' MAGNUM CASTELFEDER 2020
Couleur
Jaune brillant avec des reflets dorés
Goût
Notes de fruits à chair jaune, de fleurs sauvages, d'agrumes, de noix et d'herbes
Au nez
Elégant et sophistiqué, structuré, plein, avec une finale longue et persistante
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Castelfeder
| Année de fondation | 1969 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 70 |
| Œnologue | Ivan Giovanett |
| Adresse | Castelfeder, Via Franz Harpf, 15 - 39040 Cortina Sulla Strada del Vino (BZ) |
Parfait à boire avec
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson et crustacés à la vapeur
Entrées de Poisson Chaud
Risotto aux légumes
Sushi & Sashimi