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San Michele Appiano
Pinot Bianco 'Schulthauser' San Michele Appiano 2023
Le Pinot Bianco Schulthauser San Michele Appiano est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en grand fût
16,00 €
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Prix et distinctions
89Veronelli
91James Suckling
2Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier et en grands fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 89 / 100 | Très bon vin |
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
San Michele Appiano
| Année de fondation | 1907 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 385 |
| Production annuelle | 2.700.000 bt |
| Œnologue | Hans Terzer |
| Adresse | Via Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Poisson Fumé
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes au Poisson Blanc
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de San Michele Appiano
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