San Michele Appiano
Pinot Bianco San Michele Appiano 2023
Le Pinot Blanc de San Michele Appiano est une expression fraîche de Haut Adige, née dans les hauteurs de Val d'Adige. Il se caractérise par une robe paille vive traversée de reflets verts, le nez révèle un profil intense, frais et fruité, avec des notes de pomme mûre et de poire. La bouche est buvable et bien structurée, avec une agréable acidité en finale
11,50 €
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Weissburgunder 100%
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée
Élevage
Quelques mois en cuve d'acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PINOT BIANCO SAN MICHELE APPIANO 2023
Couleur
Jaune clair avec tones vertes
Goût
Intense et fruité, avec des notes de pomme verte et de poire
Au nez
Frais, équilibré et fin
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 2-3 ans
San Michele Appiano
| Année de fondation | 1907 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 385 |
| Production annuelle | 2.700.000 bt |
| Œnologue | Hans Terzer |
| Adresse | Via Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (BZ) |
Parfait à boire avec
Canapés
Tartare de poisson et Carpaccio
Entrées de Poisson Chaud
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de San Michele Appiano
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