Erste+Neue
Pinot Bianco 'Puntay' Erste+Neue 2021
Le Pinot Bianco Puntay Erste+Neue est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
Non disponible
Millésimes :
2021
202215,40 €
Prix et distinctions
Veronelli
Bibenda
James Suckling
Luca Maroni
Vitae AIS
Robert Parker
Caractéristiques
Appellation
Alto Adige/Sudtirol DOC
Cépages
Weißburgunder 100%
Tipologia
Région
Haut Adige ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
7 mois en grand fût de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 89 / 100 | Très bon vin |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| James Suckling | 2020 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Luca Maroni | 2020 | 90 / 100 | Vin vraiment bon |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Robert Parker | 2019 | 92 / 100 | Vin excellent |
Erste+Neue
| Année de fondation | 1900 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 60 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Gerhard Sanin |
| Adresse | Enoteca Erste+Neue, Via delle Cantine, 10 - 39052 Caldaro (BZ) |
Parfait à boire avec
Canapés
Sushi & Sashimi
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Pâtes au Poisson Blanc
Poisson Grillé
Viande blanche
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de Erste+Neue
Souvent achetés ensemble