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Sopla Levante
'Pinomar' Sopla Levante 2022
Le "Pinomar" de la cave espagnole Sopla Levante est un vin blanc macéré riche et savoureux, parfait pour accompagner les plats aux saveurs fortes et les fromages affinés. Ce vin est élaboré à partir de raisins Merseguera et d'une petite quantité de Muscadet, macérés sur leur peau pendant trois semaines. Le processus de vieillissement dure 8 mois dans des jarres en terre cuite. La robe orange vif brille dans le verre et les arômes de fruits mûrs et d'agrumes enivrent le nez. La bouche est savoureuse, douce, fraîche, avec des tanins légers et une excellente persistance.
Non disponible
17,00 €
Caractéristiques
Cépages
Merseguera 100%
Tipologia
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Vendanges manuelles et 3 semaines de macération sur les peaux
Élevage
8 mois en pots de terre cuite
Philosophie de production
Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion