Orsi - Vigneto San Vito
Pignoletto Frizzante Sui Lieviti Orsi - Vigneto San Vito 2022
Pignoletto Frizzante Sui Lieviti est un vin pétillant produit selon la méthode ancestrale de la cave Orsi Vigneto San Vito, sur les collines de Bologne. De couleur jaune ambré intense, il est légèrement opaque par la sédimentation des levures. Il est une étiquette légèrement sapide et croustillant et les arômes d’agrumes et de produits de boulangerie. Il se marie parfaitement, grâce à sa personnalité fraîche aux charcuteries comme la mortadelle et les jambons.
16,30 €
Caractéristiques
Cépages
Weiße Rebsorte
Tipologia
Région
Émilie-Romagne ( Italie )
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Deuxième fermentation en bouteille, sans débouché donc est présente décantation des levures sur le fond
Philosophie de production
Artisanaux, Biodynamiques, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PIGNOLETTO FRIZZANTE SUI LIEVITI ORSI - VIGNETO SAN VITO 2022
Couleur
Jaune ambré tendant vers l’ocre
Goût
Arômes frais d’agrumes et de jasmin, notes de produits de boulangerie
Au nez
Frais, croustillant, savoureux et intense
Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
Orsi - Vigneto San Vito
| Année de fondation | 2005 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 15 |
| Adresse | Località Pragatto, Via Puglie, 12-40056, Crespellano (BO) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Canapés
Risotto aux légumes
Pâtes au Poisson Blanc
Fromages Frais
Les bouteilles de Orsi - Vigneto San Vito