Pigato 'esSenza' Bio Vio 2023

"EsSenza" de Bio Vio est une interprétation des raisins Pigato qui exprime toute la fraîcheur de la Riviera de Ponente en Ligurie. Vinifié sans sulfites ajoutés et avec uniquement des levures indigènes, il présente un jaune paille plus ou moins brillant et révèle des notes de fruits à pulpe jaune, de pêche et d'herbes aromatiques. En bouche, il est intense et frais et avec une agréable minéralité