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Caractéristiques
Appellation
Campi Flegrei DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2022 | 91 / 100 | Vin excellent |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Slowine | 2020 | 2 / 3 | Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire |
La Sibilla
| Année de fondation | 1997 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 9.5 |
| Production annuelle | 70.000 bt |
| Œnologue | Vincenzo Di Meo |
| Adresse | Via Ottaviano Augusto, 19 - 80070 Bacoli (NA) |
Parfait à boire avec
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Fromages Frais
Les bouteilles de La Sibilla