'Pico Lunar' Anfora Malaparte
Malaparte

'Pico Lunar' Anfora Malaparte

Le "Pico Lunar" Anfora Malaparte est un Tempranillo affiné en amphores de terre cuite, fine et trés buvable. Malaparte est une petite cave castillane qui travaille selon des méthodes artisanales sur des terrains de haute altitude, environ 900 mètres. Ce fait garantit une grande fraîcheur à tous leurs produits et ce rouge vif n’est pas en reste. Les senteurs typiques du Tempranillo, fraise, marasca et mûre sont accompagnées de l’arôme de tabac frais sur la finale. Gentiment 'funky' en bouche, avec des tanins fins et une gorgée coulissante: un vin très agréable

Non disponible

17,00 

Caractéristiques

Cépages

Tempranillo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne

Élevage

12 mois en amphores de terre cuite

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Vins en Amphores, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'PICO LUNAR' ANFORA MALAPARTE

Couleur

Rouge rubis foncé avec des reflets violacés

Goût

Fruits rouges tels que framboises, cerise et fraise, mûres et notes de tabac

Au nez

D’intensité et corps moyenne, fin grâce à l’affinage en amphore, agréablement 'funky'

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
Recommandé par Callmewine

Malaparte

Hectares de vignoble5.5
Production annuelle20.000 bt
Adressesg-v-2041 Ctra. del santuario del Henar Km 3,5 - 40200 Cuéllar, Segovia (SP)

Parfait à boire avec

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Risotto au Viande

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Fromages Affinés

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Charcuterie

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Viande blanche

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Pâtes aux Légumes