Luca Canevaro
Piccolo Derthona Luca Canevaro 2021
Le Piccolo Derthona de Luca Canevaro est un vin blanc issu du Timorasso, un cépage autochtone des Colli Tortonesi, provenant des plus jeunes vignobles de la cave. C'est un vin dynamique et équilibré, avec une bonne minéralité et un léger goût d'agrumes en bouche, tandis que le nez exprime des notes de fruits à chair jaune et de fleurs sauvages. Frais et buvable, parfait pour accompagner des plats de poisson délicats ou des entrées végétariennes
Non disponible
13,00 €
Caractéristiques
Appellation
Colli Tortonesi DOC
Cépages
Timorasso 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Pressurage doux et fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Élevage
6 mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PICCOLO DERTHONA LUCA CANEVARO 2021
Couleur
Jaune paille
Goût
Notes délicates de fruits à chair jaune, d'écorces d'agrumes et de légères notes florales
Au nez
Frais et aromatique, vif et fluide, agréablement minéral
Température de service
10-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Luca Canevaro
| Année de fondation | 2016 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 10 |
| Adresse | Luca Canevaro, Frazione Mereta, 10 - 15050 Avolasca (AL) |
Parfait à boire avec
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Entrées de Poisson Chaud
Tartare de poisson et Carpaccio
Friture de Poisson
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