Serafini e Vidotto
Phigaia After The Red Serafini e Vidotto 2021
Phigaia" est un vin rouge de Colli Asolani d'une grande élégance et d'une grande fraîcheur, élevé pendant 12 mois dans le bois. Le nez est riche et ample, avec des notes de cerises noires, de cerises aigres, d'épices et de légères nuances d'herbes et de réglisse. La bouche est douce et ronde, avec un excellent équilibre et des tanins délicats, et se termine sur des notes savoureuses.
Non disponible
19,40 €
Prix et distinctions
Veronelli
Bibenda
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Montello - Colli Asolani DOC
Cépages
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Tipologia
Degré alcoolique
13.7 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 90 / 100 | Vin excellent |
| Bibenda | 2020 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Serafini e Vidotto
| Année de fondation | 1985 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 23 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Adresse | Via Luigi Carrer, 8 - 31040 Nervesa della Battaglia (TV) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Fromages Affinés