Petra 2021
Petra

Petra 2021

Petra" est un vin rouge toscan profond et intense, élaboré à partir de raisins de cabernet sauvignon et de merlot fermentés spontanément et vieillis pendant au moins 18 mois en barriques et le même nombre de mois en bouteilles. La couleur rubis avec des reflets grenat présente un bouquet fortement méditerranéen, caractérisé par des notes de myrte, de romarin, de fruits sauvages et de brise balsamique. Le goût est satisfaisant par sa profondeur et sa grâce, qui mettent en valeur les tanins bien dissous et rendent agréable la longue persistance.
51,30 
Prix et distinctions
3Gambero Rosso
92Veronelli

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne

Élevage

Au moins 18 mois en barrique et au moins 18 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
GuideVintageMarqueCitation
Gambero Rosso20203 / 3Vin excellent
Veronelli202092 / 100Vin excellent

Petra

Année de fondation1988
Hectares de vignoble105
Production annuelle450.000 bt
AdresseSocietà Agricola Petra, S. Lorenzo Alto, 131 - 57028 Suvereto (LI)

Parfait à boire avec

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Gibier

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Fromages Affinés