Pet-Nat Tea 'BI' de la brasserie Ama est une Kombucha fine et délicate, parfaite pour accompagner les plats de crustacés et de poissons. Il est élaboré avec de l'eau provenant d'une source du Pays basque et de la citronnelle du Sri Lanka. La couleur jaune paille pâle présente des arômes bien définis d'agrumes et d'herbes balsamiques. En bouche, elle offre une gorgée fraîche, énergisante, légèrement sucrée et harmonieuse.
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés