Pet Nat 'L'Enlevage' Domaine Hadrien Houbert 2021

L'Enlevage » du Domaine Hadrien Houbert est un Pet Nat issu uniquement de raisins Gamay produits dans la parcelle “Beaujolais Villages” en Bourgogne. Après une macération de trois semaines et une fermentation alcoolique en amphores de grès, le résultat est un vin pétillant frais et fin, au fruité plein et juteux, qui accompagne parfaitement les plats légers, les fruits de mer et les volailles. Un Pet Nat légèrement minéral avec des notes de fraise, de prune et de framboise, parfait pour une chaude soirée d'été !