Perricone 'Regnante' Rallo 2022
Rallo

Perricone 'Regnante' Rallo 2022

Le Perricone 'Regnante' de la cave Rallo est un vin rouge riche et enveloppant, fils du territoire d'Alcamo. Son nom est un hommage à l'aigle qui, tel un bon souverain, vole au-dessus des collines du domaine Pattipiccolo. Au nez, il exprime des notes de fruits rouges, de prune et de cerise sous alcool, accompagnées de légères nuances épicées de genièvre et de poivre noir. En bouche, il est ample et structuré, équilibré par une texture tannique dense et douce qui soutient la gorgée dans une longue finale persistante. Idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés

11,00 

Caractéristiques

Appellation

Sicilia DOC

Cépages

Perricone 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique et malolactique en cuves d'acier

Élevage

En petits fûts de chêne français

Philosophie de production

Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU PERRICONE 'REGNANTE' RALLO 2022

Couleur

Rouge rubis

Goût

Notes de fruits rouges, de prune et de cerise dans l'esprit et délicates nuances épicées de genièvre et de poivre noir

Au nez

Riche et enveloppant, avec des tanins denses et doux et une longue persistance en bouche

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans

Rallo

Année de fondation1860
Hectares de vignoble90
Production annuelle300.000 bt
ŒnologueCarlo Ferrini, Gaspare La Vela, Fabrizio Vella
AdresseVia Vincenzo Florio, 2 - 91025 Marsala (TP)

Parfait à boire avec

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux Champignons

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés