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Caractéristiques
Appellation
Colline Saluzzesi DOC
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2022 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Recommandé par Callmewine
Cascina Melognis
| Année de fondation | 2009 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 3.6 |
| Production annuelle | 18.000 bt |
| Œnologue | Michele Antonio FIno |
| Adresse | Cascina Melognis - 12036 Mulino Cerrati (CN) |
Parfait à boire avec
Pâtisserie et gâteaux à la crème
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Viande blanche
Pâtes à la sauce de viande
Charcuterie
Les bouteilles de Cascina Melognis
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