Pecorino 'Plenus' Marina Palusci 2017
Palusci Marina

Pecorino 'Plenus' Marina Palusci 2017

Le Pecorino "Plenus" est un vin blanc franc et frais, élaboré dans la région de Pesaro de manière spontanée et authentique. L'élevage en acier permet de conserver le côté frais et variétal du raisin, qui s'exprime au nez par des notes de fruits à chair jaune, des tonalités végétales et des parfums floraux. La bouche est claire et agréable, avec une fraîcheur pétillante et une nuance minérale plaisante.

Non disponible

18,00 €

Caractéristiques

Appellation

Colline Pescaresi IGT

Cépages

Pecorino 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Abruzzes ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes pendant 18 jours. Pas de sulfites ajoutés

Élevage

10 mois en acier sur lies fines et au moins 18 mois en bouteille

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
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