Pecorino 'Onirocep' Pantaleone 2023
Pantaleone

Pecorino 'Onirocep' Pantaleone 2023

19,22 €
Prix et distinctions
5Bibenda
2Gambero Rosso
2Slowine

Caractéristiques

Appellation

Falerio DOC

Tipologia

Vins Blancs

Région

Marches ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Philosophie de production

Vignerons Indépendants, Biologiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
GuideVintageMarqueCitation
Bibenda20225 / 5Vin excellent
Gambero Rosso20222 / 3Bon à très bon vin
Slowine20222 / 3Vin excellent avec un lien étroit au terroir et à l'histoire

Pantaleone

Année de fondation2005
Hectares de vignoble20
Production annuelle78.000 bt
ŒnologueGiuseppe Infriccioli
AdresseColonnata Alta, 118 - 63100 Ascoli Piceno (AP)

Parfait à boire avec

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Pâtes au Poisson Blanc

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Risotto aux Fruits de Mer

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Pâtes aux Légumes

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Poisson Grillé

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Poisson Mijoté