Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2022
Aurora

Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2022

Pecorino "Fiobbo" est un vin blanc de la région des Marches, expressif et territorial, doux et parfumé, élevé en fûts d'acier et de chêne. Il est riche en arômes fruités, avec de légères nuances végétales, et a un goût dynamique, frais et net

14,00 €

Caractéristiques

Appellation

Marche IGT

Cépages

Pecorino 100%

Tipologia

Vins Blancs

Région

Marches ( Italie )

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Egrappage, foulage, fermentation avec des levures indigènes dans l'acier et, pour 30%, dans des fûts de chêne pendant 15-20 jours en greffant un pied de cuve obtenu à partir de raisins récoltés en pré-récolte.

Élevage

10 mois en acier et en fûts de chêne

Philosophie de production

Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biologiques, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU, Codice Operatore nr. BB10

DESCRIPTION DU PECORINO 'FIOBBO' AURORA 2022

Couleur

Jaune paille intense

Goût

Fruité, rappelant notamment la confiture de prunes, avec une agréable note d'anis en finale

Au nez

Dynamique et rigoureux, équilibré et frais, lisse et agréablement fruité

Les bouteilles de Aurora
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