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Passopisciaro
Passobianco Passopisciaro 2022
Le Passobianco Passopisciaro est un vin blanc tranquille, à base de Chardonnay, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût
27,50 €
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Prix et distinctions
88Veronelli
2Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
10 mois en cuve béton et grandi fût de bois, et après autres 10 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2020 | 88 / 100 | Très bon vin |
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Passopisciaro
| Année de fondation | 2000 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 27 |
| Production annuelle | 90.000 bt |
| Œnologue | Andrea Franchetti |
| Adresse | Contrada Guardiola - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Parfait à boire avec
Poisson Fumé
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Pâtes aux Légumes
Viande blanche
Charcuterie
Les bouteilles de Passopisciaro
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