Donnafugata
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2022 - 37.5cl
Le Passito di Pantelleria Ben Ryé Donnafugata est un vin blanc doux tranquille, de grande intensité et puissance, élevé sans utilisation de bois
34,90 €
Prix et distinctions
Bibenda
Robert Parker
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Pantelleria DOC
Cépages
Zibibbo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
37.5 cl Bouteille
Vinification
Utilisation de raisins issus d'un séchage naturel au soleil pendant 20-30 jours ajoutés au moût pendant la fermentation
Élevage
7 mois en acier et 12 en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU PASSITO DI PANTELLERIA 'BEN RYÉ' DONNAFUGATA 2022 - 37.5CL
Couleur
Jaune ambré presque cuivré
Goût
Notes fruitées intenses d'abricot et de pêche séchés, de figues séchées, de dattes, de miel et d'agréables notes minérales
Au nez
Complet, doux et enveloppant, avec une longue finale d'abricot
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, avec grande longévité
Verre
Petit Gobelet
Idéal pour les vins doux et moelleux, qui n'ont pas besoin d'une oxygénation excessive pour révéler leurs arômes intenses. La taille réduite suggère le service d'une plus petite quantité, comme c'est habituellement l'usage pour ces vins
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2020 | 5 / 5 | Vin excellent |
| Robert Parker | 2020 | 94 / 100 | Vin excellent |
| Gambero Rosso | 2020 | 3 / 3 | Vin excellent |
Donnafugata
| Année de fondation | 1983 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 441 |
| Production annuelle | 3.450.000 bt |
| Œnologue | Antonio Rallo |
| Adresse | Donnafugata Cantine Storiche, Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) |
Parfait à boire avec
Fromages Bleus
Fromages Affinés
Tarte aux Fruits
Panettone et Pandoro
Pâtisserie et gâteaux à la crème
Les bouteilles de Donnafugata