Parrona Bianco 'Piu' Anfora Tierra Savia 2021

Le Parrona Bianco 'Piu' Anfora Tierra Savia est un vin blanc parfumé et complexe issu du Parrona, un cépage autochtone provenant de vignes âgées de plus de 100 ans. La fermentation a lieu au contact des peaux dans une amphore, où le vin continue ensuite à vieillir pendant 12 mois : la macération sur les peaux lui donne de splendides teintes ambrées, le palais est riche et enveloppant, le nez exprime des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et des nuances de noisettes grillées. A déguster avec de savoureuses entrées végétariennes ou des plats de poisson !