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Cascina Tavijn
'Ottavio' Cascina Tavijn
Le Ottavio Cascina Tavijn est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé
Non disponible
15,00 €
Caractéristiques
Cépages
Rote Rebsorten
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur des sols sableux riches en grès à une altitude de 260 mètres
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier. En bouteille sans filtration ni clarification
Élevage
48 mois sur lies en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'OTTAVIO' CASCINA TAVIJN
Couleur
Rouge grenat légèrement voilé
Goût
Fraise des bois, jus de grenade, framboise et groseille, poivre et quinquina
Au nez
Juteux et gastronomique, de verve rustique et frais, tanin fin et structure fine