Castello della Sala - Antinori
Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' Castello della Sala Antinori 2023
Le Orvieto San Giovanni della Sala Castello della Sala Antinori est un vin blanc tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois
Non disponible
17,30 €
Prix et distinctions
Vitae AIS
Luca Maroni
Bibenda
Wine Spectator
Gambero Rosso
Caractéristiques
Appellation
Orvieto DOC
Cépages
Grechetto 50%, Procanico 25%, Weißburgunder, Viognier 25%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Petit passage en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
| Luca Maroni | 2022 | 95 / 100 | Vin vraiment excellent |
| Bibenda | 2022 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Wine Spectator | 2021 | 89 / 100 | Bon vin |
| Gambero Rosso | 2023 | 3 / 3 | Vin excellent |
Castello della Sala - Antinori
| Année de fondation | 1940 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 200 |
| Production annuelle | 850.000 bt |
| Œnologue | Renzo Cotarella |
| Adresse | Castello della Sala, Località La Sala - 5016 Ficulle (TR) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Oeufs et Quiche
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Grillé
Fromages Affinés
Les bouteilles de Castello della Sala - Antinori
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