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Caractéristiques
Appellation
Santorini PDO
Tipologia
Région
Égée du sud ( Grèce )
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
12°-14°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2020 | 90 / 100 | Vin exceptionnel |
Sigalas
| Année de fondation | 1991 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 19 |
| Production annuelle | 300.000 bt |
| Œnologue | Papaoikonomou Yiannis |
| Adresse | Oia Santorini 84702 |
Parfait à boire avec
Pâtes au poisson avec sauce tomate
Risotto aux Fruits de Mer
Poisson Mijoté
Viande blanche
Fromages Affinés
Les bouteilles de Sigalas