'Novamen' Cascina Melognis 2019

Le 'Novamen' de Cascina Melognis est un vin rouge intense et mûr qui provient d'une région à croissance rapide, les collines autour de Saluzzo. Cette cave cultive des raisins indigènes et internationaux, avec des soins et une gestion visant à une production durable. Le nez révèle immédiatement d'intenses parfums de fruits rouges, de fleurs séchées et d'agréables notes balsamiques qui reviennent en bouche. Charnu, corsé et très chaleureux, comme un vin piémontais typique, il a une bouche équilibrée qui le rend parfait avec des plats principaux bien structurés