Poderi Sanguineto
Nobile di Montepulciano Poderi Sanguineto 2021
Le Nobile di Montepulciano est un vin qui offre des senteurs de cerise mûre et de tabac, de la cave toscane Poderi Sanguineto. Fermenté grâce à des levures indigènes et affiné pendant trois ans en fûts de chêne. Il s’habille d’une couleur rouge rubis brillant avec des reflets grenat et enveloppe le palais avec un tanin léger et une excellente persistance.
Non disponible
32,80 €
Caractéristiques
Appellation
Nobile di Montepulciano DOCG
Cépages
Sangiovese 80%, Canaiolo Nero und Mammolo 20%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
Élevage
36 mois en fûts de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU NOBILE DI MONTEPULCIANO PODERI SANGUINETO 2021
Couleur
Rouge rubis vif tendant vers le grenat
Goût
Des notes de fruits rouges foncés mûrs comme la cerise et des notes de tabac
Au nez
Élégant, raffiné et persistant, légèrement tannique
Température de service
16°-18°c
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Poderi Sanguineto
| Année de fondation | 1958 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 6 |
| Production annuelle | 40.000 bt |
| Adresse | Poderi Sanguineto I e II Az. Agr. Forsoni Dora, Via di Sanguineto 2 - 4 53045, Acquaviva SI |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier