'Nicolas' Catena Zapata 2019
Catena Zapata

'Nicolas' Catena Zapata 2019

Le 'Nicolás' de Catena Zapata est l'un des vins rouges emblématiques non seulement de la cave argentine Catena Zapata, mais de toute l'Amérique du Sud : c'est l'un des premiers rouges de luxe du continent. Assemblage de Malbec et de Cabernet Sauvignon, il exprime la quintessence du terroir de Mendoza et le style de la famille Catena. Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges, d'épices, de tabac et de fleurs de pot-pourri. En bouche, il est puissant et élégant à la fois, avec des tanins soyeux et une harmonie parfaite entre chaleur et fraîcheur. Un véritable bijou, parfait pour accompagner l'asado argentin traditionnel

99,90 

Caractéristiques

Cépages

65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec

Tipologia

Région

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en fûts de chêne, d'acier et de ciment, partiellement en grappes entières

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

DESCRIPTION DU 'NICOLAS' CATENA ZAPATA 2019

Couleur

Rouge rubis profond et impénétrable

Goût

Cerise, prune, rose, poivron vert, vanille, cacao

Au nez

Soyeux, net, frais, très tannique, chaud et savoureux

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 10 ans

Catena Zapata

Année de fondation1902
Hectares de vignoble370
ŒnologueAlejandro Virgil
AdresseBodega Catena Zapata, Cobos S/N - M5509 Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

Parfait à boire avec

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Fromages Affinés

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Gibier

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Viande blanche

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Viande grillée et rôtie

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Viande rouge mijotée