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Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Tipologia
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vegan Friendly, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Cos
| Année de fondation | 1980 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 40 |
| Production annuelle | 190.000 bt |
| Œnologue | Giambattista Cilia e Giusto Occhipinti |
| Adresse | S.P Acate-Chiaramonte, Km 14,300 - Vittoria (RG) |
Parfait à boire avec
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande blanche
Viande rouge mijotée
Les bouteilles de Cos
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