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Beniamino Fede
Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022
Sugnu Ianò est un Nero d'Avola de la vallée de Noto, dédié au père "savant et sage" de l'actuel propriétaire. Il vieillit uniquement dans l'acier et évoque des notes complexes de petits fruits rouges, de cacao, d'épices douces et de piment. La bouche est riche et enveloppante, avec une agréable fraîcheur et une légère adhérence tannique
Millésimes :
2020
2022
20,50 €
Caractéristiques
Appellation
Sicilia DOC
Cépages
Nero d'Avola 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
A 280-300 mètres d'altitude sur des sols calcaires et argileux
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier
Élevage
10 mois en cuves d'acier et près de 6 mois en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU NERO D'AVOLA 'SUGNU IANÒ' BENIAMINO FEDE 2022
Couleur
Rubis rouge intense
Goût
Notes de petits fruits rouges, d'épices douces, de cacao et de souvenirs poivrés
Au nez
Harmonieux, chaleureux, complexe et riche, avec une bonne fraîcheur et des tanins délicats