Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022

Name: Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022
Brand: Beniamino Fede
SKU: 22V101086
Price: 21.3 EUR
Availability: InStock

Sugnu Ianò est un Nero d'Avola de la vallée de Noto, dédié au père "savant et sage" de l'actuel propriétaire. Il vieillit uniquement dans l'acier et évoque des notes complexes de petits fruits rouges, de cacao, d'épices douces et de piment. La bouche est riche et enveloppante, avec une agréable fraîcheur et une légère adhérence tannique

21,30 €

Caractéristiques

Appellation

Sicilia DOC

Cépages

Nero d'Avola 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Sicile ( Italie )

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier

Élevage

10 mois en cuves d'acier et près de 6 mois en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Description

Pour le mieux goûter

Producteur

Accords mets et vins

DESCRIPTION DU NERO D'AVOLA 'SUGNU IANÒ' BENIAMINO FEDE 2022

Couleur

Rubis rouge intense

Goût

Notes de petits fruits rouges, d'épices douces, de cacao et de souvenirs poivrés

Au nez

Harmonieux, chaleureux, complexe et riche, avec une bonne fraîcheur et des tanins délicats

Température de service

16°-18°C

Débouchage

Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir

Quand le boire

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

Verre

Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Longevity

Vous pouvez facilement le conserver pendant 3 ou 4 ans

Recommandé par Callmewine