Valle dell'Acate
Nero d'Avola 'Bellifolli' Valle dell'Acate 2022
Le Nero d'Avola 'Bellifolli' Valle dell'Acate est un vin rouge sicilien qui, bien qu'élevé en acier, se distingue par sa richesse et sa douceur en bouche. Sinueux, équilibré et doté de tanins bien marqués, ce vin rouge aux arômes de baies, de cerises et de violettes peut être bu tout au long d'un repas, en accompagnement de plats de viande ou d'entrées végétariennes savoureuses
9,30 €
Prix et distinctions
James Suckling
Caractéristiques
Appellation
Sicilia DOC
Cépages
Nero d'Avola 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
4 mois en acier et 3 mois en bouteille
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU NERO D'AVOLA 'BELLIFOLLI' VALLE DELL'ACATE 2022
Couleur
Rouge rubis brillant
Goût
Notes de baies, de cerises et de notes florales de violette
Au nez
Riche, juteux, équilibré, avec des tanins prononcés et une longue finale enveloppante
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vin exceptionnel |
Valle dell'Acate
| Année de fondation | 1981 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 80 |
| Production annuelle | 350.000 bt |
| Œnologue | Carlo Casavecchia |
| Adresse | Valle dell'Acate, Contrada Bidini, 97011 Acate (RG) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto aux légumes
Oeufs et Quiche
Viande grillée et rôtie
Pâtes à la sauce de viande
Les bouteilles de Valle dell'Acate