Le Negroamaro del Salento 'Talò' de la cave historique des Pouilles San Marzano est un vin rouge décisif et enveloppant, parfait pour accompagner des entrées consistantes. Les étiquettes de cette ligne veulent exalter les particularités du territoire d'où elles proviennent : dans ce cas, les raisins indigènes sont vinifiés dans la pureté et vieillis pendant six mois en barriques de chêne français. La couleur est rouge pourpre et les arômes qui se dégagent rappellent les fruits rouges, les épices douces et les notes balsamiques. En bouche, il est moyennement corsé, fruité, frais et harmonieux en fin de bouche.
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion