Cantele
Negroamaro Riserva 'Teresa Manara' Cantele 2020
Le Negroamaro Riserva Teresa Manara Cantele est un vin rouge tranquille, de bonne intensité et structure, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique
16,00 €
Prix et distinctions
Bibenda
Gambero Rosso
Veronelli
Caractéristiques
Appellation
Salice Salentino DOC
Tipologia
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Après le pressage, le moût reste en contact avec les peaux en macération pendant 15 jours
Élevage
12 mois en barriques françaises
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU NEGROAMARO RISERVA 'TERESA MANARA' CANTELE 2020
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets de cerise
Goût
Des notes de cerise noire, de mûre et de violette suivies d'arômes de myrtille, de vanille, de tabac, de cacao et de menthol
Au nez
Intense, doux et persistant
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
| Veronelli | 2019 | 88 / 100 | Très bon vin |
Cantele
| Année de fondation | 1950 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 135 |
| Production annuelle | 1.500.000 bt |
| Œnologue | Gianni Cantele |
| Adresse | S.P 365, km 1 - 73010 Guagnano (LE) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Cantele
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