Nebbiolo Paolo Scavino 2022
Scavino Paolo

Nebbiolo Paolo Scavino 2022

Le Nebbiolo Paolo Scavino est un vin rouge tranquille, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique

23,10 €

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Piémont ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

6 mois en acier et breve passagio en barriques de chêne neutro

Philosophie de production

Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Scavino Paolo

Année de fondation1921
Hectares de vignoble30
Production annuelle180.000 bt
ŒnologueEnrico Scavino
AdresseVia Alba Barolo, 59 - Castiglione Falletto (CN)

Parfait à boire avec

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Charcuterie

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Pâtes à la sauce de viande

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Risotto aux Champignons

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés

Les bouteilles de Scavino Paolo