Nebbiolo Superiore Prünent 'Diecibrente' Cantine Garrone 2020
Le Nebbiolo Superiore Prünent 'Diecibrente' Cantine Garrone est un vin rouge issu du Prünent, un biotype de Nebbiolo originaire de la vallée d'Ossola. Après une fermentation alcoolique spontanée, il mûrit 15 mois en fûts de bois, acquérant de légères notes épicées qui accompagnent les arômes de fruits rouges, d'armoise et d'agrumes. La bouche est ample et ronde, soutenue par une bonne acidité dans la finale longue et persistante. Un vin idéal pour accompagner des entrées importantes, des viandes rouges ou un plateau de fromages affinés
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU NEBBIOLO SUPERIORE PRÜNENT 'DIECIBRENTE' CANTINE GARRONE 2020
Rouge rubis avec des reflets grenat
Notes de baies, d'armoise, d'épices et d'agrumes
Rond, chaleureux et enveloppant, soutenu par une bonne acidité
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2019 | 2 / 3 | Bon à très bon vin |
Cantine Garrone
| Année de fondation | 1920 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 14 |
| Production annuelle | 40.000 bt |
| Œnologue | Matteo Garrone |
| Adresse | Cantine Garrone, Via G.B Scappacino, 36 - 28845 Domodossola (VB) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Pâtes à la sauce de viande
Risotto aux Champignons
Viande grillée et rôtie
Fromages Affinés