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Nebbiolo 'Sassifraga' Le Strie 2022
Le StrieLe "Sassifraga" Nebbiolo est un jus de Valtellina au profil frais et agréable. L'affinage en acier inoxydable permet à ce vin rouge agréable d'exprimer tous ses arômes variétaux, tels que la cerise, les baies et les épices boisées. Le goût est gouleyant et très frais, serré par des tanins intenses. Il peut être servi avec des charcuteries typiques, comme la bresaola ou la slinzega, ou avec les traditionnels pizzoccheri de la Valteline
Millésimes :
2020
2022
21,50 €
Caractéristiques
Appellation
Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Cépages
Nebbiolo (Chiavennasca) 95%, Rossola, Pignola und Brugnola 5%
Tipologia
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes en terrasses dans les sous-zones de Valgella, Sassella et Grumello
Vinification
Fermentation en cuves inox avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant 7 jours avec délestage
Élevage
7 mois in cuves d'acier
Philosophie de production
Vignerons Indépendants, Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU NEBBIOLO 'SASSIFRAGA' LE STRIE 2022
Couleur
Rouge rubis foncé
Au nez
Frais, assez tannique, juteux et prêt à boire
Goût
Notes de baies, d'épices forestières, de cerise et de sous-bois