Caractéristiques
Appellation
Langhe DOC
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
14.5 %
Format
37.5 cl Bouteille
Élevage
12 mois en grands fûts de chêne
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
| Guide | Vintage | Marque | Citation |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2020 | 92 / 100 | Vin exceptionnel |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vin de haut niveau et grande qualité |
| Vitae AIS | 2020 | 3 / 4 | Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep |
Massolino
| Année de fondation | 1896 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 42 |
| Production annuelle | 400.000 bt |
| Œnologue | Franco e Roberto Massolino |
| Adresse | Az. Agr. Massolino, Piazza Cappellano, 8 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) |
Parfait à boire avec
Charcuterie
Risotto aux légumes
Pâtes à la sauce de viande
Risotto au Viande
Pâtes aux Légumes
Risotto aux Champignons
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés
Les bouteilles de Massolino
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