Le Nebbiolo Borgogno e Carbone est né de l'amitié entre Fabrizio et Stefano, restaurateurs à La Morra et vignerons à Verduno. Les raisins proviennent de vignobles historiques âgés de 35 à 85 ans, plantés sur des sols à dominante sablonneuse responsables d'une grande finesse. Dans la cave, le travail est artisanal, à la recherche d'une expression authentique du territoire des Langhe. Au nez, des arômes frais et intenses typiques du Nebbiolo : fruits rouges et fleurs, agréables notes d'épices... tout cela ouvre la voie à une gorgée à la fois rafraîchissante et intense, qui satisfait le palais avec une grande persistance aromatique
Rouge rubis clair
Notes de fraises et de griottes, notes sombres de mûres, fines notes de clous de girofle
Frais, intensément parfumé, tannins serrés mais doux en bouche
Adresse | 12060 - Verduno (CN) |
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Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Viande blanche
Fromages Affinés
Pâtes à la sauce de viande