Nebbiolo Langhe Borgogno e Carbone 2022
Borgogno e Carbone

Nebbiolo Langhe Borgogno e Carbone 2022

Le Nebbiolo Borgogno e Carbone est né de l'amitié entre Fabrizio et Stefano, restaurateurs à La Morra et vignerons à Verduno. Les raisins proviennent de vignobles historiques âgés de 35 à 85 ans, plantés sur des sols à dominante sablonneuse responsables d'une grande finesse. Dans la cave, le travail est artisanal, à la recherche d'une expression authentique du territoire des Langhe. Au nez, des arômes frais et intenses typiques du Nebbiolo : fruits rouges et fleurs, agréables notes d'épices... tout cela ouvre la voie à une gorgée à la fois rafraîchissante et intense, qui satisfait le palais avec une grande persistance aromatique

25,60 

Caractéristiques

Appellation

Langhe DOC

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes

Élevage

Plusieurs mois en grands fûts de chêne

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU NEBBIOLO LANGHE BORGOGNO E CARBONE 2022

Couleur

Rouge rubis clair

Goût

Notes de fraises et de griottes, notes sombres de mûres, fines notes de clous de girofle

Au nez

Frais, intensément parfumé, tannins serrés mais doux en bouche