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Caractéristiques
Appellation
Coste della Sesia DOC
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Antoniotti
| Année de fondation | 1860 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 5.5 |
| Production annuelle | 16.000 bt |
| Œnologue | Odilio e Mattia Antoniotti |
| Adresse | Vicolo Antoniotti, 5 - Frazione Casa del Bosco - 13868 Sostegno (BI) |
Parfait à boire avec
Pâtes à la sauce de viande
Viande grillée et rôtie
Viande rouge mijotée
Gibier
Fromages Affinés