Nascetta L''Astemia 2023
La Nascetta de L''Astemia est une version buvable de ce rare vin blanc autochtone des Langhe. Il est produit avec une vinification légère et une courte macération à froid, afin d'extraire au mieux la finesse aromatique des raisins. Le nez offre un bouquet varié d'agrumes frais, de fruits à chair blanche et de délicates notes de miel en fin de bouche. La bouche est légère et gouleyante, caractérisée par une fraîcheur intense en fin de bouche, offrant d'agréables sensations citriques
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
DESCRIPTION DU NASCETTA L''ASTEMIA 2023
Jaune paille brillant
Texture élégante avec des notes de pêche et de poire, d'écorce de citron, de miel et de notes iodées
Léger, maigre, buvable avec une fraîcheur citrique en fin de bouche
L''Astemia
| Année de fondation | 2010 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 30 |
| Adresse | Via Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN) |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Poisson Fumé
Risotto aux légumes
Sushi & Sashimi
Soupe de poisson sans sauce tomate