Langhe Nascetta Ettore Germano 2021

Le Langhe Nascetta d'Ettore Germano est un blanc intense de Langa, élaboré à partir de l'un des rares blancs indigènes de cette région connue pour ses rouges. La cave présente un vin résolument original pour la région : fermentation en acier, macération de 10 jours sur les peaux et vieillissement en amphore. Cela lui donne de la structure et beaucoup de caractère, ainsi qu'une couleur intense. Le nez présente des arômes d'herbes aromatiques avec des notes fruitées et de légères notes iodées. Véritable vin du Langa, il présente une grande structure et une sapidité surprenante