Domaine du Bourgeais
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 'Symphonie N°1' Domaine du Bourgeais 2021
La "Symphonie N°1" est un Muscadet Sèvre et Maine à base de Melon du Bourgogne, exprimant fraîcheur et délicatesse. Elevé en cuve, il déploie des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de miel, avec un profil d'acidité fine, des arômes agréables et une longue finale. Idéal à déguster sur un plateau avec des huîtres ou du poisson cru !
Non disponible
12,70 €
Caractéristiques
Appellation
Muscadet Sèvre-et-Maine AOC
Cépages
Melon du Bourgogne 100%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en acier inoxydable avec macération de 12 heures
Élevage
8 mois en acier sur lies et au moins 4 mois en bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE 'SYMPHONIE N°1' DOMAINE DU BOURGEAIS 2021
Couleur
Jaune paille intense
Goût
Fruits blancs, parfums floraux, miel et herbes
Au nez
Délicat, frais, magnifiquement aromatique et intense, avec une longue persistance
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le conserver pendant plus de 5 ans
Recommandé par Callmewine
Domaine du Bourgeais
| Année de fondation | 1975 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 40 |
| Adresse | 18 Rue des Ouches, 44120 Vertou, Francia |
Parfait à boire avec
Entrées de Poisson Chaud
Poisson Fumé
Fromages Frais
Tartare de poisson et Carpaccio
Poisson et crustacés à la vapeur
Les bouteilles de Domaine du Bourgeais