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Munjebel Rosso 'CD' Frank Cornelissen 2020
Cornelissen Frank

Munjebel Rosso 'CD' Frank Cornelissen 2020

Le Munjebel Rosso "CD" de Frank Cornelissen est un élégant Nerello Mascalese du volcan sicilien, l'Etna, issu des vignobles riches en squelettes de Calderara Sottana. Le savoir-faire de Cornelissen donne une grande énergie au mouvement des vins de l'Etna, grâce aussi au Munjebel, qui est maintenant un vin culte. Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges avec des notes intrigantes de peau de pêche, des notes balsamiques d'anis, puis ouvre la scène à des notes minérales typiques de pierre à fusil. En bouche, la finesse, la saveur et la persistance sont les dignes compagnons du profil minéral monumental du vin, protagoniste d'une expérience unique

100,00 
Prix et distinctions
2 Gambero Rosso

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes âgées de plus de 40 ans dans les vignobles de Calderara Sottana, à 610mètres d'altitude

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, macération de 60 jours

Élevage

18 mois dans des cuves en fibre de verre d'environ 2000 litres, 18 mois ensuite en bouteille

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU MUNJEBEL ROSSO 'CD' FRANK CORNELISSEN 2020

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Pêche nectarine, cerise, thym, anis, pierre humide

Au nez

Fin, chaleureux et savoureux, minéral, persistant et direct