Morgon 'Roche Pilée' Domaine Hadrien Houbert 2021
Domaine Hadrien Houbert

Morgon 'Roche Pilée' Domaine Hadrien Houbert 2021

Le Morgon 'Roche Pilée' du Domaine Hadrien Houbert est un pur Gamay produit juste au-dessus du village de Villié-Morgon en Bourgogne. Frais, fin et persistant, il subit une macération semi-carbonique avant de passer les 12 mois suivants en fûts de chêne. Offre des arômes de petits fruits rouges, comme la fraise des bois, la framboise et la cerise, à marier avec les classiques rôtis et grillades, ou avec des pâtes en sauce

31,50 

Caractéristiques

Appellation

Morgon AOC

Cépages

Gamay 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

12 mois en fûts de chêne

Philosophie de production

Artisanaux, Macération carbonique, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU MORGON 'ROCHE PILÉE' DOMAINE HADRIEN HOUBERT 2021

Couleur

Rouge rubis intense

Goût

Fraise des bois, framboise, cerise et rose

Au nez

Frais, fin et persistant

Température de service
16-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 3-4 ans

Domaine Hadrien Houbert

Année de fondation2020
Hectares de vignoble3
ŒnologueHadrien Houbert
AdresseLe Vivier - 69220, Fleurie (Francia)

Parfait à boire avec

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Viande grillée et rôtie

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Pâtes à la sauce de viande

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Viande rouge mijotée

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Fromages Affinés

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Risotto aux légumes