Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Tralcetto' Zaccagnini 2020

Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Tralcetto' est une étiquette au goût plein et enveloppant produite par la maison viticole bien établie Zaccagnini. Ce Montepulciano fait partie de la gamme 'Tralcetto', une sélection de vins présentée dans un emballage très particulier, caractérisé par un petit morceau de sarment de vigne attaché autour du col de la bouteille. Ces sarments proviennent de la taille des mêmes vignes de Montepulciano et sont attachés à la main par les femmes de Bolognano, la ville où se trouve le domaine. Le 'Tralcetto' est devenu le symbole de Zaccagnini dans le monde entier, et avec la nouvelle entrée représentée par le Montepulciano d'Abruzzo Riserva, la cave vise à mettre encore plus en valeur cette gamme qui a rendu la marque célèbre sur les marchés internationaux les plus importants.

Le Montepulciano d'Abruzzo 'Tralcetto' Riserva de Zaccagnini est élaboré à partir de raisins Montepulciano cultivés sur des sols argileux de texture moyenne. La récolte est accompagnée d'une sélection minutieuse des grappes de raisin, qui sont ensuite éraflées dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique à température contrôlée avec macération sur les peaux. Une fois le processus de fermentation terminé, le vin est vieilli pendant environ un an en petits fûts de chêne, suivi d'au moins une autre année de maturation en bouteille avant la commercialisation finale.

Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Tralcetto' de Zaccagnini présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, des arômes vifs de fruits mûrs et d'épices tels que la mûre, la prune, le poivre noir et la vanille émergent, combinés à des notes complexes de tabac et de cuir. En bouche, ample et enveloppant, révèle une texture tannique douce et une structure significative, avec une fraîcheur agréable pour équilibrer le tout. En fin de bouche, les sensations fruitées et épicées perçues au nez reviennent.