Villa Sparina
'Montej' Bianco Villa Sparina 2023
Le Bianco "Montej" est vin blanc realisé à partir d'un assemblage captivant et enveloppant de cépages Sauvignon et Chardonnay, vinifié et élevé en cuve d'acier. Il développe un bouquet délicat et pleasant, souligné par des arômes parfumés de fruits à pulpe blanche, des parfums floraux et une fine note minérale. En bouche, il a une texture fraîche et légèrement aromatique, avec une délicate mineralité
9,20 €
Caractéristiques
Appellation
Monferrato DOC
Cépages
Arneis 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée pour deux semaines
Élevage
Quelques mois en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'MONTEJ' BIANCO VILLA SPARINA 2023
Couleur
Jaune paillé intense
Goût
Parfumé et frais, avec des notes fruitées, d'agrumes et florales
Au nez
Délicat, droit, rond et doux, avec une excellente fraîcheur et une mineralité agréable
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Villa Sparina
| Année de fondation | 1974 |
|---|---|
| Hectares de vignoble | 74 |
| Production annuelle | 700.000 bt |
| Œnologue | Giuseppe Caviola |
| Adresse | Villa Sparina, Frazione Monterotondo, 56 - 15066, Gavi (AL) |
Parfait à boire avec
Sushi & Sashimi
Canapés
Entrées de Poisson Chaud
Pâtes aux Légumes
Fromages Frais
Les bouteilles de Villa Sparina