Le Merlot 'Drago Rosso' de Paladin est un vin rouge frioulan élaboré à partir du célèbre raisin d'origine bordelaise et élevé en fûts d'acier et de chêne pendant environ 6 mois. Il présente une couleur rouge rubis intense et exprime des arômes variétaux de fruits rouges mûrs, de cacao et d'épices, tandis que la bouche est intense et veloutée, avec des tanins légers et une fraîcheur modérée.
Fermentation alcoolique à température contrôlée en acier inoxydable
Élevage
6 mois en acier et un bref passage en bois
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Température de service
16°-18°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion